EPICERIE – Monfaucon en Bigorre https://www.monfaucon65.fr Le site d'information des Monfauconnais bigourdans Fri, 22 May 2026 10:32:50 +0000 fr-FR hourly 1 https://wordpress.org/?v=7.0 https://www.monfaucon65.fr/wp-content/uploads/2023/01/cropped-cropped-1024px-Blason_de_la_ville_de_Monfaucon_Hautes-Pyrenees.svg-e1673861989223-32x32.png EPICERIE – Monfaucon en Bigorre https://www.monfaucon65.fr 32 32 L’ÉPICERIE EST OUVERTE ! https://www.monfaucon65.fr/lepicerie-est-ouverte/ https://www.monfaucon65.fr/lepicerie-est-ouverte/#respond Sun, 18 May 2025 22:29:52 +0000 https://www.monfaucon65.fr/?p=12988

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ÉPICERIE PARTICIPATIVE À MONFAUCON

L’ÉPISTÉOUS EST OUVERTE, LONGUE VIE À L’ÉPICERIE !

L’épicerie a ouvert ses portes en avril pour tester ses méthodes et procédures, notamment financière et d’approvisionnement en marchandises. Les liens se tissent peu à peu avec les producteurs locaux partenaires qui sont de plus en plus nombreux. Les adhérents en sont bien conscients, leur nombre continue de croître.

Monfaucon, France, 2025-04-19. Une habitante d’un village voisin arrive à l’épicerie participative à Monfaucon pour y adhérer.
(Photographie par Sophie BELLARD)
Monfaucon, France, 2025-05-03. Des familles viennent chercher leur commande pour la première fois.
(Photographie par Sophie BELLARD)

Ouverte deux fois par semaine (le mercredi de 18h à 20h et le samedi de 10h à 12h30), l’Épistéous propose des produits frais ou secs en commandes et en libre-service. L’accent est mis autant que possible sur les produits locaux, souvent bio, et d’un bon rapport qualité-prix.

Environ une trentaine de producteurs locaux sont déjà ou vont devenir partenaires: fromages, fruits et légumes, miel, pain, salaisons, saucisses sont déjà en catalogue. Limonades, bières, vins et spiritueux, mais aussi services (travaux de couture par exemple) pourraient venir s’y ajouter. Après avoir fourni au début les adhérents sur bons de commande, il déjà possible d’acheter sur étagères.

Monfaucon, France, 2025-05-03. De nombreux producteurs locaux de qualité sont déjà partenaires.
(Photographie par Sophie BELLARD)
Monfaucon, France, 2025-05-03. Une adhérente vient chercher sa commande de fruits et légumes pour la première fois. (Photographie par Sophie BELLARD / Hans Lucas)

Les personnes de passage non adhérentes peuvent aussi s’approvisionner de manière occasionnelle moyennant un supplément (adhésion temporaire). Pour rappel, le fonctionnement de l’épicerie repose entièrement sur du bénévolat. Ce principe réduit les coûts de fonctionnement au bénéfice de prix plus bas. Il n’y a pas de clients, il n’y a que des adhérents.

Les adhérents continuent à affluer. Les objectifs initiaux sont d’ores et déjà atteints.

Monfaucon, France, 2025-04-19. Un des responsables bénévoles de l’association de l’Epistéous
inscrit sur un registre les bulletins d’adhésion.
(Photographie par Sophie BELLARD)
Monfaucon, France, 2025-05-03. L’épicerie est aussi un lieu de convivialité et d’échanges.
(Photographie par Sophie BELLARD)

Un coin café en libre accès avec chaises et tables, des tableaux d’information et de petites annonces s’ajoutent à l’offre, faisant de l’Épistéous un véritable lieu de convivialité et d’échanges.

Dans un contexte économique parfois tendu, les familles trouvent leur compte à l’Épistéous.


Monfaucon, France, 2025-05-03. Une famille sort avec sa commande de l’épicerie participative. Photographie par Sophie BELLARD / Hans Lucas.

Monfaucon, France, 2025-05-03. Un couple d’Artagan sort avec sa commande. Photographie par Sophie BELLARD / Hans Lucas.

Les adhérents viennent pour la plupart de Monfaucon et des communes des environs. Certains résident dans des bourgs plus éloignés: Artagnan, Bassoues, Saint-Sever de Rustan, Maubourguet, …

L’équipe de l’Épistéous remercie le Maire et le Conseil Municipal de Monfaucon pour leur soutien actif, de même, que de nombreux élus des communes alentours.

A bientôt pour l’inauguration officielle le 6 juin 2025 de votre épicerie ! Plus d’info prochainement !


Monfaucon, France, 2025-05-03. Deux adhérentes échangent gaiement, des fleurs à la main. Le projet rêve est devenu réalité. Photographie par Sophie BELLARD / Hans Lucas.

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PROJET D’ÉPICERIE PARTICIPATIVE À MONFAUCON

L’ÉPISTÉOUS: EN AVANT VERS L’OUVERTURE !

L’association est désormais officiellement créée. Les statuts ont été déposés et validés par la préfecture des Hautes-Pyrénées, donnant lieu à publication officielle.

Monfaucon, France, 2025-03-28. Vote en AG des modalités de fonctionnement de la future épicerie
(Photographie par Sophie BELLARD)

Monfaucon, France, 2025-03-28. Des produits en circuit court et respectueux de l’environnement qui pourraient être proposés par la future épicerie participative sont discutés. (Photographie par Sophie BELLARD / Hans Lucas)

Alors que les inscriptions vont bon train, le Groupe « Produits » travaille déjà à une première commande.

Le règlement intérieur a été validé en réunion, de même que les jours et horaires d’ouverture: les mercredi de 18H00 à 20H00 et les samedi de 10H00 à 12H30.

Monfaucon, France, 2025-03-28. Vote en AG des modalités de fonctionnement de la future épicerie
(Photographie par Sophie BELLARD)
Monfaucon, France, 2025-03-28. Les habitants des villages intéressés par la future épicerie signent les bulletins d’adhésion.
(Photographie par Sophie BELLARD)

Plus de 20 familles ont déjà adhéré !!!! Ce n’est que le début !!!!

A la nuit tombée, le local de la future épicerie s’anime pour la première fois !


Monfaucon, France, 2025-03-28. Les premiers adhérents de l’Épistéous s’apprêtent à fêter dans le local de la future épicerie l’avancée des travaux de lancement. (Photographie par Sophie BELLARD / Hans Lucas).

Monfaucon, France, 2025-03-28. Des habitants de villages de Bigorre s’apprêtent à fêter autour d’un verre l’avancée des travaux de lancement de l’épicerie.
(Photographie par Sophie BELLARD / Hans Lucas).

A l’issue de l’AG, les personnes présentes ont inauguré les locaux de la future épicerie autour d’un apéritif gourmand et bon enfant, annonciateur de la convivialité du lieu.

Le Groupe « Local » conduit les travaux de réfection de l’épicerie (peinture, ameublement, équipements..). L’objectif demeure de débuter l’activité avant fin avril 2025.

Monfaucon, France, 2025-04-03. Didier et Marc, Monfauconnais et adhérents de la future épicerie participative accomplissent des travaux de peinture et d’embellissement du futur local. (Photographie par Sophie BELLARD / Hans Lucas).
Monfaucon, France, 2025-04-03. Didier et Marc, Monfauconnais et adhérents de la future épicerie participative accomplissent dans la bonne humeur des travaux de peinture et d’embellissement du futur local. (Photographie par Sophie BELLARD / Hans Lucas).

Grace au travail des bénévoles et à de généreux sponsors, comme le magasin de bricolage Weldom à Rabastens en Bigorre, les travaux de peinture de la future épicerie prennent forme. Marc et Didier, Monfauconnais et adhérents de l’épicerie, ne cachent pas leur enthousiasme !

A bientôt pour de prochaines informations sur votre épicerie !

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PROJET D’ÉPICERIE PARTICIPATIVE À MONFAUCON

CRÉATION DE L’ÉPISTÉOUS

Après la réunion publique à laquelle près de 40 personnes de Monfaucon et de villages voisins (Artagnan, Auriébat, Barbachen, Buzon, Maubourguet, Saint-Sever de Rustan, Sauveterre) avaient participé, les villageois intéressés se sont réunis en assemblée générale constitutive le samedi 15 février 2025. Les personnes présentes ont voté à l’unanimité la décision de création d’une épicerie participative à Monfaucon, sous la forme d’une Association Loi 1901. Plusieurs semaines de travail bénévole seront nécessaires pour l’ouverture officielle.

Monfaucon, France, 2024-01-15. AG de création et groupes de travail (Photographie par Sophie BELLARD)
Monfaucon, France, 2024-01-15. AG de création et groupes de travail
(Photographie par Sophie BELLARD)
Monfaucon, France, 2024-01-15. Projet de statut de l’Association voté en AG
(Photographie par Sophie BELLARD)

Choisi par les adhérents, le nom de l’épicerie Epistéous est une contraction « d’Epis » et la rivière « Estéous ».

L’Association Epistéous vise aussi bien à créer du lien entre les habitants qu’à offrir des produits, notamment alimentaires, de qualité en circuit court, ainsi que des offres solidaires de services et de partage de compétences.

Monfaucon, France, 2024-01-15. AG de création et groupes de travail
(photographie Sophie BELLARD)
Monfaucon, France, 2024-01-15. AG de création et élection des représentants de l’Association
(photographie Sophie BELLARD)

A l’unanimité ont été élus, Aline CENCETTI, réprésentante légale, Claude BELLARD trésorier ainsi qu’un comité de pilotage composé de Corinne LARCADE, Jérôme SEUX, Benoît BECHELYNCK, Marc Albert BRUNET, Cheng-Yeng GA SAO, Jacqueline TENET, Sandrine RAYNIER.

Dans un esprit convivial mais réaliste, les participants ont commencé à réfléchir en petits groupe de travail aux modalités pratiques de démarrage du projet, comme ici avec le groupe « Produits ».

Monfaucon, France, 2024-01-15. Discussion par le groupe « Produits » du démarrage de l’épicerie
(photographie Sophie BELLARD).
Monfaucon, France, 2024-01-15. Les adhérents de l’Association Epistéous posent devant le local de la future épicerie (photographie Sophie BELLARD)

Les adhérents ont visité le local de la future épicerie, prêté par la mairie, et attenant au gymnase de Monfaucon. Avec enthousiasme, ils ont discuté des contributions possibles aux travaux d’embellissement et d’aménagement du local.

A bientôt pour de prochaines informations sur votre épicerie !

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